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On 08.03.2021
Last modified:08.03.2021

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Pecorino Sardo is a sweet sheep’s milk cheese crafted on the exotic Mediterranean isle of Sardinia. Produced to be eaten as a young cheese, it is only cured for approximately days. The flavor is quite delicate and mild, reflecting the indigenous herbs and grasses that the sheep graze on. Highlights of lemon and thyme compliment the.

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